Кейтеринговый сервис: история и современность

Пожалуй, каждый видел на мероприятиях красиво оформленные разнообразными блюдами столы и специально организованные точки. Эти и другие подобные услуги именуются кейтерингом.

Как возник кейтеринг?

Организация выездного питания – именно это является сутью кейтеринга. Услуга возникла на родине лучших поваров и изысканных блюд – во Франции. Талантливый повар при дворе Людовика XIV имел способность не только вкусно готовить, но и достойно организовывать процесс угощения.

Особенностью услуги является то, что не люди едут в некое место на банкет, а сам банкет прибывает на назначенное место. Долгое время такая услуга оставалась в тени и была привилегией посетителей мероприятий для высшего общества. И только 20 век снова вернул сервис на актуальные позиции. Причиной стало стремительное развитие всех отраслей жизни человека. Индустриализация спровоцировала появление огромного количества рабочих мест, повышение уровня занятости. Качество и скорость работ тоже стали приоритетными. А продуктивная работа человека зависит в первую очередь от того, насколько он сыт и готов тратить энергию в пользу своей производительности. Поэтому, чтобы не тратить лишнее время на то, чтобы пойти пообедать, кейтеринги пришли к рабочим. На предприятиях и на стройках доставка еды дала возможность принимать горячую и полезную пищу. В частности, выездное питание сыграло важную роль при возведении знаменитых Нью-Йоркских небоскребов.

Сервис в наши дни

С начала 20 века выездное питание стало постоянным явлением в США, а в нашу страну оно пришло только в 90-х годах. Начиналось тогда все с доставки в офисы горячих обедов. Прием еды без отрыва от производства быстро набирал популярность. Присутствие на рынке большого количества аналогичных компании спровоцировало здоровую конкуренцию, от которой потребители только выиграли. Стало необходимым иметь возможность предложить нечто большее. Теперь кейтеринговые компании обеспечивают такие услуги:

  • доставка обедов;
  • обслуживание корпоративов;
  • обслуживание свадеб;
  • обеспечение едой посетителей мероприятий, в том числе и на открытом воздухе.

Кейтеринги теперь обладают не только разнообразием в собственных меню, но также постоянно совершенствуют организационные навыки. Заказав выездное питание для своего мероприятия, вы можете создать незабываемую атмосферу – яркую и эксклюзивную. Особенно полезно будет обратиться в соответствующую компанию, если нужно систематически организовывать мероприятия для одной или для нескольких компаний. Сотрудничество с кейтерингом, обладающим хорошим имиджем, повысит репутацию организатора в глазах посетителей и партнеров.

Но даже если есть желание просто заказать еду для себя или на небольшую компанию – услуга выездного питания окажется очень кстати. Заказать еду на дом в Нижнем Новгороде предлагает проверенная компания. Это возможность оперативно получить вкусные и свежие блюда, порадовав свою семью или гостей.