Люля-кебаб курица

Это кавказское мясное блюдо традиционно готовится из баранины, но в России многим нравится аналог из куриного фарша, поэтому мы добавили его в меню нашего кафе. Попробуйте люля-кебаб из курицы в исполнении наших поваров! Как принято на Кавказе, мы подаем его с луком, зеленью и лавашем. По желанию гостя добавляется соус, хотя сдабривать сочное мягкое мясо чем-либо вовсе не обязательно — оно и так прекрасно на вкус. В этом и заключается главная особенность люля-кебаба: он не нуждается в приправах, достаточно только немного соли и черного перца.